小型真空凍干機(jī)在生物領(lǐng)域應(yīng)用優(yōu)勢，可大程度上防止了生物制品、藥品在水和熱的作用下很容易產(chǎn)生的性變和分解，對生物組織和細(xì)胞體損傷較少，能減少活菌體及病毒的死亡。低溫干燥，物質(zhì)中揮發(fā)性成分損失很小，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行，能保持原來性狀。由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣較少，因此易氧化的物質(zhì)的到了保護(hù)。干燥能排除95%~99%以上水分、使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)。例如，人血漿在液體狀態(tài)只保存幾個月，而凍干后可保存5~10年。例如：麻疹弱毒活疫苗在液態(tài)的有效期為三個月，凍干后可延長一年。缺點(diǎn)是投資大、維護(hù)費(fèi)用高、因而產(chǎn)品成本高。
小型真空凍干機(jī)相對與常規(guī)凍干技術(shù)來說，其優(yōu)越性能夠很好地凸顯出來：
·許多熱敏性的物質(zhì)不會發(fā)生變性或失活。
·在低溫下單調(diào)時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分丟掉很小。
·在凍干過程中，微生物的成長和酶的作用無法進(jìn)行，因而能堅(jiān)持正本的性狀。
·由于在凍住的狀態(tài)下進(jìn)行單調(diào)，因而體積幾乎不變，堅(jiān)持了正本的結(jié)構(gòu)，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
·由于物猜中水分在預(yù)凍往后以冰晶的形狀存在，正本溶于水中的無機(jī)鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中。跋涉時(shí)，溶于水中的溶解物質(zhì)就分出，避免了一般單調(diào)方法中因物料內(nèi)部水分向表面搬家所帶著的無機(jī)鹽在表面分出而構(gòu)成表面硬化的現(xiàn)象。
·單調(diào)后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解活絡(luò)而*，幾乎當(dāng)即康復(fù)正本的性狀。
·由于小型真空凍干機(jī)的單調(diào)在真空下進(jìn)行，氧氣很少，因而一些易氧化的物質(zhì)得到了維護(hù)。
·單調(diào)能清掃95%-99%以上的水分，使單調(diào)后產(chǎn)品能長時(shí)間保存而不致蛻變。
