蜂王漿大家都知道，這是一種富含多種營(yíng)養(yǎng)和激素的活性物質(zhì)，功效也有很多，每天適量的喝一些蜂王漿對(duì)我們的健康是有好處的。
蜂王漿凍干粉是在低溫真空條件下，王漿中的水分升華而從王漿中分離，將失去水分的王漿粉碎后制成干粉，其活性穩(wěn)定，存放3年質(zhì)量不會(huì)改變，而且便于貯存和運(yùn)輸。
制取蜂王漿凍干粉膠囊時(shí)，為了更好地保持凍干粉的有效成分，需從一定的鮮蜂王漿中盡量去除雜質(zhì)和水份，為使該變化過(guò)程中蜂王漿的有效成分不流失，必須盡可能地采用物理變化。雖然對(duì)蜂王漿膠囊制作幾乎所有廠家均采用了冷凍干燥之主工序，但是由于各自對(duì)蜂王漿預(yù)凍結(jié)溫度，尤其是對(duì)升華干燥各時(shí)間階段溫度控制不同，即使是在同等的生產(chǎn)條件下，制取的質(zhì)量也千差萬(wàn)別，甚至報(bào)廢產(chǎn)品。同時(shí)，由于蜂王漿凍干粉對(duì)溫度、濕度和微生物極為敏感，使對(duì)蜂王漿膠囊的保質(zhì)貯存條件要求*。
真空冷凍干燥機(jī)制作蜂王漿凍干粉基本工藝流程為：預(yù)處理一預(yù)凍一升華干燥一解析干燥一包裝，主要如下：
(一)預(yù)處理
將待冷凍的鮮蜂王漿按1：1的比例加入無(wú)菌蒸餾水，經(jīng)100目的濾網(wǎng)過(guò)濾以除去雜質(zhì)。
(二)預(yù)凍
將預(yù)處理好的蜂王漿移入方盤(pán)中，漿層厚度控制在8～10毫米，然后送入冷庫(kù)，于-40的低溫條件下快速凍結(jié)成固體。
(三)升華干燥
開(kāi)動(dòng)真空泵，使真空壓力維持在1.33帕左右；再開(kāi)動(dòng)加熱系統(tǒng)，使凍結(jié)蜂王漿的溫度由-40℃上升到-25℃。該過(guò)程大約需要12小時(shí)，蜂王漿的水分含量降至10%左右。
(四)解析干燥
為進(jìn)一步降低蜂王漿中的水分，必須通過(guò)提高加熱溫度和保持較高的真空度，使被吸附的水分子在較大的解析推動(dòng)力作用下，從疏松的蜂王漿中解析出來(lái)，以繼續(xù)干燥至含水量為2%左右。解析干燥的溫度以30℃為宜，zui高不超過(guò)40℃，這一干燥過(guò)程需要4～6小時(shí)。
(五)包裝
蜂王漿凍干粉的吸濕性很強(qiáng)，為防止污染及水蒸氣侵入，分裝和封口操作應(yīng)以zui快的速度進(jìn)行。對(duì)進(jìn)入操作室的空氣必須經(jīng)過(guò)凈化處理，其相對(duì)濕度應(yīng)低于20%，包裝封口必須嚴(yán)密。
